Cat@Seoul Garden

巴生Bukit Tinggi海螺（已結束營業）樓上的Seoul Garden在一個月前開張營業。趁著假日，約了叮噹一伙四個人當起美食家。


小菜的部份，中規中矩，並沒有特別的驚喜。雖說無限量供應，可是我們催了好幾次，侍應生還是一幅有聽沒懂的樣子，反正最後一樣也沒加成就是了。好吧，也許因為店里人太多的關係，忙不過來，所以服務不周。也只能這樣想了。







和一般韓國餐廳比較不一樣的地方是，Seoul Garden以組合的方式推出他們的餐點。譬如說，我們四個人前往，menu上即有屬於四個人的份量的組合供選擇（當然客人也可以選擇單點）。這是一般韓國餐廳比較少看到的作法。

我們雖然四個人，可在店家的游說下，還是點5~6人的組合套餐。這個套餐里除了烤肉外，有人參雞湯、石鍋拌飯、沒有泡菜的泡菜湯以及韓式披薩。

雖然說是5~6人份，但份量並不大。我們最後雖然沒有把烤肉清完（主要是不怎麼樣），其餘的都清光。簡直是大胃王！

石鍋拌飯──很普通，中規中矩，該有的水準算有。
人參雞湯──老實說，味道並不怎麼樣，並沒有吃出人參的味道，雞肉也不怎麼嫰。這道雞湯實再沒炖出該有的水準。
湯──我該稱這個什麼湯呢？泡菜湯該有的配料都有了，但就是沒有泡菜。味道一般，我的同學由於沒吃到泡菜老是耿耿於懷的。總之很奇怪就是了。
韓式披薩──說到這個，我還是推薦Dae的，又或者海雲軒的，也比這里好上幾倍。
烤肉──我們點的是豬肉。來了兩盤不一樣的肉。其中一般經過煙燻，吃起來口感比較好。另外一盤雖然好像也加了什麼調味料似的，不過就是不怎麼樣。



餐後的杯盤狼藉，韓式料理怎麼會有這麼多的碗碗盤盤？結帳時，RM140++。四個人的心得是，以後不會再來了！不是錢的問題，而是得不到該有的價值！

Cat@巴生排骨飯

多少了解巴生的人，都知道位於巴生車站對面，靠共和小學的巴生排骨飯。除了排骨外，那天試了他們家的豬腳醋，味道非常好，值得一嚐。

另外，此店將在3/12後搬到巴生夜市靠海鷗商店附近。想去吃的人，可要留意。

Cat@Marche, The Curve

自去年12月開始，又是慶生，又是一堆假日，到處吃了不少東西。其中位於The Curve的Marche由於經營概念特別，總叫人留下深刻印象。

以市集為概念，捉住食客在吃自助餐常有浪費食物的習慣，Marche的「使用者付費」，只需付你所食用過的食物，這種彈性作業的方式對業者對食客而言，都是雙贏。


首先進門口即出現在眼帘的果汁區，新鮮及多樣的水果很難不叫人留步。果汁每杯RM8.5。老實說，很新鮮，喝起來和那些加糖處理過叫人難以下咽的有很大的差別。


來到這里，店家會給每位顧客一張Marche Card。當你到不同櫃台點餐時，該櫃台即蓋上印章；結帳時出示此卡就是你當天的消費了。個人覺得食物的種類還蠻多的，多人去，點不同的東西大家一起吃，氣氛蠻好的，而且可以品嚐到不同的東西，比較劃算。






結帳時，8個人，一個分擔RM32。以食材及食物的份量來講，並不貴。

Marche，期待下次再訪！

Cat@老黃芽菜雞，Ipoh

這一篇我們來說雞，芽菜雞，怡保芽菜雞。呵~~

上週和老闆及Supplier到Lumut出差，光是路程來回就開了8小時，超過700km，把我這個司機搞得頭昏眼花。好吧，我除了是一個不識路的司機外，也是一個貪吃的司機。在我強烈建議下，大伙兒決定在回程到怡保市區品嚐聞名的芽菜雞。

在志峰指引下，終於找到這家聽聞已久的老黃芽菜雞。如果你從KL方向過來，南北大道Ipoh出口後，朝Pusat Bandaraya的方向走。來到怡保市區後，會看到怡保大草場，背向怡保大草場走，四個交通燈後右轉。在右轉後遇到的第一個路口再右轉，就會看到這家在商店角落的「老黃芽菜雞」。



吼，我跟你講，吃過這碟雞肉後，我決定以後再也不去馬六甲吃所謂的粒粒雞飯。老黃的雞肉和古城老街OCBC對面的中華茶餐室要嘛雞肉硬到不行，要嘛飯粒濕答答又冷冷的，實再無法相提併論。

雞肉口感很好，滑溜溜的，非常可口。我平常吃雞肉都不吃皮，因為看到處理不干淨加上毛絨絨的雞皮就叫人大倒胃口。老黃的雞肉就沒有這些問題。再來就是醬油，個人覺得老闆所使用的醬油為這盤雞肉加分不少，香且吃後不會因為味精過多而覺得異常口渴。


說到芽菜雞當然少不了芽菜。這道芽菜不生、爽口，非常普通的一道菜，卻可看出廚藝的功力。


再來就是這碗魚丸湯，很Q很Q，彈性很好，搓揉的功力非常到家。



我們3個人點了4碗河粉+一盤飯。我原以為飯會是雞飯，很可惜並不是，那只是一般白飯。河粉湯蠻清爽的，河粉本身不會太軟，就是剛剛好那種。

再來，老黃還有一個很用心的地方就是飲料。我點了薏米水，原以為就一般菜餐室會喝到的薏米水，可是老黃的卻加了玉米。薏米+玉米，很好喝；重點是他的甜並不是加很多糖之後的那種甜，而是用火ao出來的甜。真的，喝了你就知道，口感和在其它菜餐室喝的就是不一樣。後來，和那里的阿姨聊了一下，也證明了自己的想法是對的。

我們3個人（2M+1F），點了半只雞+芽菜+魚丸湯+三碗河粉+一盤白飯+三杯飲料，總共是RM29。很便宜對吧！ ^^

總之，對老黃的印象很好。在老黃斜對面還有一家叫「安記」，聽說也是一樣棒。

對了，兩家店只有晚餐時間才營業。我就曾經在白天往怡保市區找芽菜雞碰釘子後才知道他們的營業時間的。用膳後，我們3個人沿街來到了余合，志鋒說這里的崑崙餅是最好吃的。是啊，上次來怡保時買回家，媽媽老是讚個不停。

怡保市的點心也是有名的。就在隔壁街的富山是其中不錯的選擇。好幾個月前去品嚐過，真得不賴。下次再來寫富山嚕~~~

Cat@Daorae, Sri Hartamas

說起韓國料理，我想起大長今。也想起那一年署假，每每上完TOEFL後，到台大對面叮噹Suki他們打工的韓式火鍋店，吃一碗熱騰騰的泡菜火鍋，還有紅豆湯。說起泡菜火鍋，就想起冬天；冬天吃泡菜鍋永遠最有味道。

在馬來西亞，讓我印象深刻的韓國料理，其中一家在Amcorp Mall 3rd Floor的海雲軒。叮噹告訴我那是星洲人的最愛，老實說我也很愛。再來就是StarHill底層的高麗苑，這一家東西真得蠻好吃的，但就是價位偏高。

今天不說其它的，要來說位於Sri Hartamas的Daorae。第一次在那里是Darren請客，這一次是和現在公司的同事一起。


首先是多到不行的小菜，共有10道之多，無限量供應。雖說無限量，但在點菜時店員還是會依情況要求客 人多點主菜，基本上要求每人點一樣主菜。

小菜除了泡菜外，還有小魚干、豆芽、特製的豆干以及沙拉等等。每份分量不算小，主要是東西蠻新鮮爽口的。

這是炒年糕。所使用的辣醬，和四川的豆瓣醬有點接近，可是更接近本地口味，吃起來格外的香Q來勁。cong、芝麻、泡菜搭配辣醬一起炒，火喉十足，辣得叫人舌麻。



人參雞湯上得稍晚，可能是味蕾已被那些辣椒占據了，我實再吃不出來這道菜該有的味道。總得來說，雞肉蠻嫰的，人參的味道嘗試滲透舌尖（雖然最終還是失敗了）。吻起來肯定有人參香，就不知吃起來真正的感覺怎麼樣，下次來的時候再點吧！

我永遠無法抗拒石鍋拌飯的魅力，一個人攪完這一鍋肯定不是問題。焦香的鍋巴拌上美味的配菜，翻騰出的香氣，總是叫人食指大動。話說從前韓國並不富有，主要靠農作為生。窮人家只要撿到任何食物，即隨意拌成一團來吃；這是一個韓國朋友告訴我的。所以現代韓國人有了吃拌飯的習俗，佐料是一回事，主要是吃法，一堆有的沒的拌在一起。

我們5個人（2M+3F）共點了4道主菜，吃得蠻撐的。最後一道是韓式Pizza（唉呀，即然忘了照相@@）。形狀似Pizza，卻是薄片的，內錎以蔬菜為主，哄烤與調味功夫到家，值得一嚐。

結帳時，總共是RM112.70，還不錯吧^^

Dolsot Bimbimbab 石鍋拌飯 RM18
SamGye Tang 人蔘雞湯 RM30
KimChi Jeon 韓式Pizza RM25
Dderk Bokgi 炒年糕 RM25

剩下的是Service tax + Goverment tax。看到了吧，小菜不收錢 ^^ 還有，此趟美食之旅即然遇到鄭浩南和他的家人，太太女兒還有兩位長輩及女佣。同事還想說遇到杜德偉，兩人的小眼睛真得還蠻相近的。呵~~ 呁著雪茄的鄭浩南和平民其實沒什麼不同，自由進出，並不像公眾人物叫人「驚聲尖叫」 呵~~ 算是意想不到的收獲。

Daorae聯絡與分店：

DAORAE GARDEN (Tel : 03-6203-2616)
No.9, 1st Floor, Plaza Crystal Ville Center,
Jalan 23/70A, Desa Sri Hartamas,
50480 Kuala Lumpur

Subang USJ Branch (Tel : 03-8024-2616)
No.8C, Top Speed Business Center,
Jalan USJ 10/1J,
47620 UEP Subang Jaya

Kota Damansara Branch (Tel : 03-6140-7114)
No.2-3A, Jalan PJU 5/9
Dataran Sunway,
Kota Damansara 47810 Petaling Jaya

下一次我想去試烤肉 呵呵 ^_^

Cat@Old China Cafe, Petaling Street

有沒有人可以告訴我為什麼Nasi Lemak的飯是藍色的？為什麼不是其它顏色？還有，這個藍色從那來？他用什麼東西染上去？

昨晚無意間在茨廠街附近發現這家餐廳，座落在靠ALC College附近。老式的建築物，副古的裝潢，加上店內掛滿陳年舊照以及門口的對聯，是蠻有味道的。再看看Menu上的價位，還有店內的外國人，擺明鎖定游客。

那盤Nasi Lemak要了我RM8.9，雞肉蠻嫰的倒是，辣椒Samba不算太辣（我吃不了辣，這種辣度剛剛好）。麗真的Laksa也叫價RM8.9，濃稠的椰漿，還有豐盛的佐料，多到不行的魚皮+豆皮，麗真說豆皮的口感和街邊吃的不太一樣，我倒是吃不出來，還有切片小黃瓜，以及其它一堆雜七雜八的，味道也挺好的。

老實說，品嚐道地美食，我還是會選擇路邊攤。不管你到那里，路邊攤往往最能直接反映一個國家人民的想法，最原味最原始的美食也出自這些平民。